Paradeissuppe
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| Schwerigkeitsgrad | super super easy |
| Fancyness | viel mehr fancy als man erwartet |
| Zuebereitigsduur | 20-30min |
| Vegetarischheit | Sehr (wenn Gemüsebouillon verwendet wird) |
| Aazahl Portione | 2 grosse Portionen |
| Zuetate Rarity | Suuuuper easy. Sollte alles zuhause sein. |
Zutaten
| Zutat | Menge | optional? | Anmerkung |
|---|---|---|---|
| Dosenparadeiser (Dosentomaten) | 1 Dose (400g) | Wenn kein Pürierstab vorhanden ist passierte Paradeiser verwenden. | |
| Zwiebel | 1 Stück | ||
| Knoblauch | 1-2 Zehen | x | |
| Olivenöl | Zur Not auch ein anderes Öl. | ||
| Suppenpulver / Bouillon | 1 gestrichener EL | ||
| Schlagobers (Rahm) | 1 EL | x | zum Servieren |
| frische Küchenkräuter | ein paar Blätter | x | zum Servieren |
Anweisungen
- Zwiebel würfeln, Knoblauch schneiden / pressen
- in reichlich Olivenöl anschwitzen
- Dosenparadeiser dazu, die Dose mit Wasser füllen und dieses ebenfalls in den Topf geben.
- Suppenpulver und Pfeffer dazu.
- 10-15min köcheln lassen, dann pürieren.
- (optional) Vor dem Servieren noch mit Obers (oder Sauerrahm / Crème fraîche) und Kräutern garnieren .